札幌・電車通り沿いに韓流カフェ「ハニル」－韓流グッズ、コスメ販売も -
札幌・電車通り沿いに12月1日、韓流カフェ「ハニル」（札幌市中央区南1条西5、TEL 011-233-3116）がオープンした。
札幌駅前通沿いに12月22日、「餃子の王将 すすきの店」（札幌市中央区南3西3、TEL 011-207-6600）がオープンした。
札幌・パセオで「KARA」の衣装展示－アルバム発売記念で -
札幌の商業施設「paseo（パセオ）」（札幌市北区6条西2）イースト1階特設会場で現在、韓国の5人組ガールズグループ「KARA」のセカンドアルバム「スーパーガール」の発売を記念したイベント「SAPPORO KARA展」が開催されている。
札幌の二郎系ラーメン店、期間限定の「Xマスツリーらーめん」提供へ -
札幌の商業施設「ノルベサ」（札幌市中央区南3条西5）地下1階の北海道発の二郎系ラーメン店「ロクゴーガッツ」（TEL 011-233-0218）が12月24日・25日、クリスマスツリーに見立てたラーメン「ガッツリー野菜らーめん」を2日間限定で提供する。
札幌・モエレ沼公園でXマス音楽イベント－市内で活躍する音楽家15組出演 -
札幌のモエレ沼公園（札幌市東区モエレ沼公園1）・ガラスのピラミッドで12月23日～25日、「モエレのホワイトクリスマス2011『 WHITE CHRISTMAS IN MOERE 2011』」が開催される。
クラブ「alife」でロンドン発祥の「DIESEL:U:MUSIC」－札幌初開催 -
ファッションブランド「DIESEL」の音楽イベント「DIESEL:U:MUSIC」が12月17日、札幌のクラブ「alife」（札幌市中央区南4条西6、TEL 011-533-6633）で開催される。
漬物チャンピオン決定戦「T-1グランプリ」－GPは「サラダ風ニシン漬け」 -
北海道の漬物のチャンピオンを決める「T-1グランプリ2011」グランプリ大会が12月11日、「サッポロファクトリー」（札幌市中央区北2条東4）アトリウム・イベントホールで行われた。
映画「エクレール・お菓子放浪記」 日本文化の元気発信事業に選出！
札幌のサブカル誌専門古書店「トロニカ」がリトルプレス展－開店1周年で -
札幌・市電通り沿いのサブカルチャー誌専門古書店「tronika（トロニカ）」（札幌市中央区南1条西13、TEL 011-596-0909）が12月15日～18日、開店1周年を記念して「SPECE1-15 シャトールレェーヴ307号室」（南1条西15）で「トロニカのリトルプレス展」を開催する。
札幌の中心街にトルコ料理専門店「タファ」－東京の専門店が新店 -
札幌の中心街に11月1日、トルコ料理専門店「トルコ・ビストロ tafa（タファ）」（札幌市中央区南3条西3、TEL 011-251-0222）がオープンした。
タワレコ札幌ピヴォ店が15周年－記念ライブにロックバンド4組出演へ -
タワーレコード札幌Pivot店（札幌市中央区南2西4、TEL 011-241-3851）の15周年を記念したイベントライブ「SMASH IT UP」が12月18日、「JASMAC PLAZA ZANADU」（南7西3）で開催される。
札幌・大通公園で「ミュンヘン・クリスマス市」－10周年記念イベントも -
札幌の姉妹都市ドイツ・ミュンヘンのクリスマス市を再現したイベント「ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo」が11月25日から、「大通公園2丁目」をメーン会場に開催される。
札幌産の蜂蜜を使った「札幌はちみつロール」－採蜜したミツバチには供養法会も -
北海道第1号の都市型養蜂業者「サッポロハニーエンジェルズ」を運営するアイズ（札幌市北区北6条西7）は11月11日、同社が経営するラーメン店「三代目 月見軒 札幌駅北口店」（同）と「さっぽろ地下街 オーロラタウン」の「道産食品セレクトショップ きたキッチン」で札幌産の蜂蜜を使った「札幌はちみつロール」の販売を始めた。
札幌「パセオ」がグランドオープン－ショップやレストランなど198店舗そろう -
札幌・JRタワー内の商業施設「paseo（パセオ）」（札幌市北区北6西2）が11月12日、全3期のリニューアルを終えてグランドオープンを迎えた。